苹果蕉是水果型香蕉内的一种类型，因为天生带有苹果味，所以得名苹果蕉。根据香蕉含有的香味，可分为普通香蕉和水果型香蕉，水果型香蕉是指没有香气，但具有保健作用，略带酸味的一种蕉类。苹果蕉表面有一层淡淡的粉，皮色光滑，吃起来甜中带酸，有苹果的口感。

苹果蕉富含多种营养，如维生素、蛋白质等多种营养成分，可供人们快速补充营养，保持人体正常的新陈代谢。苹果蕉还能有效改善便秘，苹果蕉本身含有大量的果胶和膳食纤维，食用苹果蕉后，进入人体能让肠道种的各种残留物吸附在上边，并加快肠道的运动，促进食物消化，快速生成粪便并排出到体外。

一般在食用苹果蕉的时候需要注意的是待苹果蕉表面软黄，方可食用；对于肠胃不好的人食用苹果蕉时要注意一点，不能食用过多，以免引起身体不适。