饺子包好后可以在饺子外皮上面撒上一层面粉，然后放进冰箱冷冻室中进行保存即可。

这里需要注意的是，不要把包好的水饺直接放进冷冻室保存，因为这样做会造成水饺粘连在一起。

刚包好的饺子皮含有着一定的水分，冷冻室的温度较低，饺子也就会粘在一起。

我们可以先把水饺放在保鲜袋中，然后再放进冰箱冷冻室中，这样做保存的时间更长一些。

饺子这种食物有着悠久的历史，是我国较为重要的传统食物，调制饺子馅时需要注意以下几点：

1、使用肥瘦相间的五花肉：

生活中很多人不喜欢吃肥肉，甚至是一些人不能食用肥肉，所以说饺子馅中全是瘦肉。

饺子馅使用纯瘦肉时，味道上是有些腻的，而且没有细腻的肉质感。

2、如何去腥味：

很多人为了去除馅子中的腥味，料酒去腥往往是第一选择，但料酒并不是最好的选择。

如果只是单纯想去掉猪肉腥味儿，可以用白胡椒粉，不仅可以去除腥味，还能够起到提鲜的作用。