南泥湾开荒是1941年3月八路军三五九旅在南泥湾开展著名的大生产运动。1941年中国正处在内战爆发的时期，当时中国的长期内战，导致农民不能够安居乐业，很多地方收成也很低，三五九旅的八路军接到中央的命令，奉命去进入南泥湾地区开荒种地，为农民开拓耕地，提高粮食产量。

南泥湾开荒的事件被农民传颂，南泥湾精神也被传承了下来。南泥湾精神是延安精神的重要组成部分，其自力更生，奋发图强的精神内核，激励着一代又一代中华儿女战胜困难，夺取胜利。南泥湾精神是民族精神在特定历史条件下的具体体现，是激励无数仁人志士前赴后继、拯民于水火的精神源泉，是中国和中华民族的宝贵财富和社会主义精神文明建设的重要支柱。