荷花鲤和鲤鱼的区别在于，鲤鱼有很多品种，荷花鲤鱼就是其中的一种，荷花鲤荷花鲤鱼是广西独有的鲤鱼品种，看起来就像是涂上胭脂一样，看着很粉嫩，荷花鲤全身有鳞片，但是嘴边没有胡须，和普通鲤鱼比起来个体普遍不是很大，但是鱼肉嫩口感比普通鲤鱼好。

鲤鱼属于鲤形目，鲤科的一种底层淡水鱼，在我国绝大部分地区都有分布，属于我国的主要经济鱼类，鲤鱼属于杂食性鱼类，而且食量巨大，荷花鲤是我国的原生鱼种，分布于广西北部和湖南南部地区，因常见于稻田禾苗之间所以得名。

荷花鲤鳞片非常软，几乎和无鳞鱼没有区别，并有粘液分泌，通体呈黑紫色，肉质半透明，部分甚至可看到内脏器官，眼睛大而黑且夜晚泛光，荷花鲤味道鲜美，荷花鲤相比较普通鲤鱼肉质更加肥美，摸起来也是肉肉的，荷花鲤颜色呈淡粉色透明状。荷花鲤个头相比较普通鲤鱼要小很多，而且嘴巴没有鲤鱼那么长，相比较短一点，荷花鲤握在手里没一点粗糙感，皮嫩肉细。