一颗牛奶枣的热量在40卡左右，根据品种和大小的不同还会产生相应的变化。牛奶枣指的就是青枣，是一种营养成分较高、热量适中的水果。每100克牛奶枣的热量为130大卡左右，碳水化合物化合物含量为23克，脂肪含量为0.3克，蛋白质含量为1.2克，适量食用并不会引起发胖，减肥人群也可以进行食用。

牛奶枣富含多种营养素和矿物质，适量食用有低肤色暗沉及色素产生、防止皮肤过敏、减少胆固醇的作用，还可以推动伤口进行修复，使其快速的结痂，经常运动的青年人士十分适合食用。

牛奶枣的热量相比于其它的高热量食品来说，是属于比较低的一类，减肥瘦身的人群可以当作减肥食品食用。牛奶枣的发热量实际上并不高，适量食用有利于消化吸收溶解养分，但也要注意不要过量食用。过量食用牛奶枣会使身体来不及溶解糖分，糖分会在身体沉积转换成人体脂肪，平时要注意食用的数量。