“文采飞扬，笔墨生香”的意思是：（某人）文学才华非常好，写出来的文章，就像笔墨下面，散发出来的香气。

这句话通常用来形容“某人文采较好，写出来的文章比较灵活、生动”，比如：小杨同学写的这篇文章，文采飞扬，笔墨生香，我断定他平时肯定好好地积累词汇和句子了。