速冻鸡排解冻后用190度的火力烤箱烤制15到18分钟即可，因为鸡肉软嫩，所以不能烤制太久，15到18分钟是最为合适的，这个时间不仅可以让鸡排熟透，而且可以最大程度保持鸡肉的鲜嫩，使鸡肉达到香酥可口的美味口感，而如果鸡排烤制的时间太长，就会造成鸡肉口感变老、变柴的状况出现。

烤箱烤速冻鸡排的做法

准备材料：速冻鸡排250g、鸡蛋1个、黑胡椒适量、孜然粉适量、辣椒粉适量、蒜末适量、盐3g、面包糠适量、食用油6g、淀粉适量。

做法步骤：

1.速冻鸡排解冻，放入碗中，再打入鸡蛋，放入适量黑胡椒、孜然粉、辣椒粉、蒜末、淀粉、盐和油。

2.鸡排搅拌均匀后腌制30至60分钟，以便充分入味。

3.把鸡排均匀的裹上面包糠，然后摆到铺上锡纸的烤盘上。

4.烤箱预热190度，中层烘烤15-18分钟左右，取出。

5.烤箱烤速冻鸡排就完成了。家里有番茄酱的可以蘸着番茄酱吃。