以华为P40，Android 10系统为例，具体操作如下：

1、首先在手机主界面点击“Settings”，就是一个齿轮的图标，也就是中文“设置”的意思；

2、进入设置界面后，点击“Advanced settings”，即“高级设置”的意思；

3、接着找到“Language & input ”并点击进入语言和输入法界面；

4、点击上面的“Language”选项，选择“中文（简体）”，在弹出的对话框中点击“Change”；

5、返回后就可以看到手机已经恢复成中文了。

所有手机的语言设置中都会提供一些主流语言以供不同地区的人们使用，只要手机系统中带有的语言，都可以选择来作为手机语言，更改语言后整个手机的系统及应用程序的语言都会发生变化，但是聊天和短信中的文字是不会改变的。