怎么辨别蜂蜜真假纯度(蜂蜜纯度的鉴定方法)
发布时间:2022-04-14 22:04:00 作者:作茧自缚 来源:网友上传 我要投稿
作为美容养颜的圣品,柠檬加蜂蜜溶于温白开中,那真是美味极了。但如今市场上的假蜂蜜数不胜数,那我们应该如何鉴别蜂蜜的真假与纯度呢?
对于蜂蜜的真假,从颜色上来看,真蜂蜜是比较混浊,色泽均一的,假蜂蜜是色泽鲜明的。从晃动来看,真蜂蜜在晃动时,气泡是小且少的,打开盖子后的真蜂蜜香气是比较浓郁自然的,闻着是有一种清新的花香的,虽然甜度高,但喝起来是甜中有一点微酸的,口感是绵软细腻的,令人回味无穷!而假蜂蜜则是相反的。当然,真蜂蜜在舀的时候的丝是细长的或者是无拉丝的,粘稠度也是很高的,而假蜂蜜在加入水中稀释静置后,是有沉淀,有杂物的,杂物如果多就证明掺杂的多,而真蜂蜜是无沉淀析出的。
对于蜂蜜纯度鉴别的重要前提是蜂蜜必须是真的。对于同种类的来说,颜色比较均匀且一致的,具有较强透光性的蜂蜜的纯度较高的。从采集周期来说,采集周期长,纯度就高。从蜂蜜重量来说,重量越大,浓度就越高,纯度也就自然而然的高了,营养价值也就高了。从渗透来说,纯度越高的蜂蜜穿透力是越强的。从气泡来说,产生的气泡越多证明纯度越高。
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