酥糖是很多地方的特产，著名的有湖北酥糖、北京酥糖、成都温江区，以及江苏徐州等。

1、湖北酥糖有着悠久的生产历史，最早源于唐代，享有："茶罢一块糖，咽而即消爽，细嚼丹桂美，甜酥留麻香"的美誉，为历代名人所称赞。

2、北京酥糖是中国三大名糖之一，作为北京地区传统名点之一，一向享有盛名，其中尤以红虾酥糖为上乘佳品。

3、温江酥糖产于成都温江区，是四川著名的传统小吃之一，其制作工艺已属国家级非物质文化遗产，温江酥糖问世已有300余年的历史，营养丰富，是高级营养补品，味道香甜酥脆，具有健胃润肺、健身强身之效。

4、江苏徐州的桂花酥糖尤为著名，是一种传统的春节应时糕点，深受广大消费者所喜爱，是居家、旅游、休闲、馈赠亲朋之佳品。桂花酥糖主要是以芝麻、精面粉、蜂蜜、麦芽糖、白砂糖、南桂花等精制而成，可直接食用，沸水冲饮味道最佳，因其香馥郁、营养滋润，是中老年人十分喜爱的甜食。