伴随着短视频APP的兴起，美食视频作为流量的主要生力军，越来越吸引着人们的眼球。短短几分钟的视频，不仅为主播带来了动辄百万、千万的强大粉丝团和几十万、上百万的播放量，带火了抖音、快手、哔哩哔哩、好看视频等一系列APP，也越来越走入普通人的生活，成为人们的下饭菜和茶余饭后的娱乐消遣。数以千万的人们会忙里偷闲，在网上、APP上搜索或粉上某位吃播，享受视觉与美食的盛宴，乐此不疲。

美食视频的佼佼者数不胜数，如李子柒、陈说美食、Mr-白冰、肉肉大搜索、超小厨、颜妹食秋妹等都是拥有百万千万粉丝的知名吃播，甚至连已故歌手乔任梁的父母“高彩萍和乔老爷”也活跃在美食视频的舞台上，给人们带来一场场美食与视觉的盛宴。

提到美食主播，最著名的其中之一当属李子柒。

这位来自四川绵阳的妹子将农村的柴米油盐、春种秋收用短视频拍成了诗，拍成了无数人心中的诗与远方。大自然的风光，食物的春种秋收、备置烹调、餐桌享用，一帧帧的画质丝毫不输院线大片，让人们在视觉与美食的盛宴中流连忘返，心生向往。她的古风美食视频不仅在国内有着千万粉丝，在国际舞台上也受到众多人的追捧，让中国的田园生活走出了国门，深入了人心，成为无数人心中的心头好。

同时，她也是官媒盖章认可强推的网红。她是成都非遗推广大使，获得过《中国新闻周刊》“年度文化传播人物奖”，入选了《中国妇女报》“2019十大女性人物”，并受聘担任首批中国农民丰收节推广大使，还当选了第十三届全国青联委员。这位身材娇小、容貌秀丽的农村女子，通过美食视频，已俨然成为网红届的门面担当。

提到吃播，另外一个不得不提的型网红是Mr-白冰。这个生活成名于上海的东北人，被网友称为“抖音上最有钱的网红”，因为他经常开着价值七位数的超跑兰博基尼大牛到高档餐厅探店，带领网友们“长见识”。但是在他的视频里，人们却看不到丝毫的炫富和故作姿态，反而经常被他在高档餐厅里的路边摊吃法意外圈粉。他会不用筷子和刀叉，直接手抓起美食大快朵颐；会拒绝服务员的贴心服务，却在用餐的时候错误百出。他开着超跑，出入高档餐厅，做着我们大部分人不敢做的事，说着我们不敢说的话，被网友们亲切地称“”“就喜欢看他有钱，却一副没见过世面的样子”。看他的视频，既可以了解高端美食，又会经常被他幽默接地气的语言和行为逗乐，让人既 “见了世面”，又收获了快乐。

与李子柒和Mr-白冰不同，陈说美食走的是完全不同的路线，这个来自安徽滁州的农村网红绰号”胖妹”，既谈不上漂亮，也不时尚，但是，却在微博、抖音、好看视频等众多平台上却均有着几百万的粉丝量，影响力不容小觑。

陈说美食胖妹是乡村美食中很成功的吃播，她的吃播视频里不仅有美食的烹饪和进餐，还有农村种田、打零工、捞鱼、卖水果等丰富多彩、苦乐参半的农村生活，有着和老公大洋、奶奶、公公婆婆、女儿、二表哥、各种亲戚街坊诙谐幽默、充满人情味的温馨互动，让人不知不觉就喜欢上了这个勤劳善良的农村胖妹。陈说美食和李子柒一样，都通过美食视频传播了农村文化，不同的是，陈说美食视频的艺术性没有那么强，但是却更真实地反映了农村生活，而且温情满满，让人们在紧张忙碌的生活中得到了放松，在胖妹狼吞虎咽的大快朵颐中找到了每日的下饭菜。

同样精彩的还有肉肉大搜索，是活跃在哔哩哔哩、抖音、微博上、粉丝均超百万的旅游吃播网红。主播肉肉不仅颜值高，而且人亲切随和，和团队在全国各地探店打卡。粉丝们可以跟随着帅气健谈的主播了解全国各地的美食和价格，在主播和老板、食客的互动中了解当地的风土人情，“人在家中坐，遍知天下美食”。

吃播走红网络的背后，是数以千万的人们对美食疯狂的喜爱和追求。那么，人们为什么会如此钟爱美食节目？

一方面是因为现在生活好了，人们对吃是有要求的，所以自然而然地就会关心起别人家的餐桌。

另一方面，人们的生活节奏加快，生活压力越来越多，而吃是为数不多的绝大多数人都能享有的一种消遣。听着主播们对食物的夸赞，看着主播们大快朵颐，人的胃口也不知不觉得变得好了起来，美好的一天也伴随着吃播们的品鉴有了味道。

同时，吃播和众多网红一样，在走红的同时，也越来越多地承担起了社会责任。郑州暴雨，李子柒捐了150万，小贝饿了捐了50万，各大知名吃播也都不同程度地捐款捐物，驰援郑州。这也从另一个侧面说明，吃播和网红在越来越深刻地影响着人们生活的同时，其影响力和社会责任也越来越向明星靠近。

小贝饿了

当然，在吃播盛行的同时，也不可避免地出现了一些问题。例如今年比较轰动的事件，知名吃播泡泡龙29岁猝然离世。这让人们在为他感到唏嘘、为一个年轻的生命离世感到遗憾的同时，也关注起了吃播文化所带来的一些负面影响。吃播为了点击量暴饮暴食，过度美化了食物所能带给人的快感，在浪费食物、危害自身健康的同时，也传递出了“吃即意味着幸福”这种畸形片面的价值观。

暴饮暴食，历来被人们认为是有害的，它不仅反映了人性的贪婪，也危害着人们的健康。因此，主播们的餐桌风云，看看就好，你若认真便输了；过犹不及，“四季皆有常，饮食需适量”。

纵然如此，在紧张和忙碌的一天中，茶余饭后，忙里偷闲，看着吃播大V们精心准备的视觉与美食的盛宴，体会着家人朋友或者陌生人之间的浓浓温情，仍是许多人在平淡生活中的快乐源泉与慰藉。

唯爱与美食不可辜负也。这样的美食与视觉的碰撞，你会粉上吗？

朋友，你有看过美食视频吗？你最喜欢的美食博主是谁？