香蕉黑心了不建议吃，这种食物多半是变质了。一般来说，如果香蕉的外皮变黑，里面的果肉还是白色的，这样的香蕉是可以吃的。如果里面的果肉变黑，这样的香蕉大部分是变质了，不建议吃。

香蕉是一种热带水果，这种食物如果吃不完，可以将其放入淡盐水中清洗一下，这样可以防止香蕉快速成熟。

清洗后的香蕉，拿出纸巾擦干净，擦干净后，准备一个保鲜膜，将保鲜膜缠绕在香蕉的根部，这样可以延缓香蕉变熟。

还可以将香蕉悬挂起来，这样香蕉不受任何的挤压，保存的时间也会更长。

如果买到家里一时不能将整串香蕉悬挂起来的时候，这个时候可以将香蕉平放，减少香蕉的受压面积，这样就可以很好的防止香蕉变质。

夏天买回家的香蕉，一定要避开温度比较高的环境，温度比较高的环境会加速香蕉的成熟，最好是放在阴凉干燥处保存，不要放入冰箱中保存，因为香蕉在冰箱中会加速变黑。