中国四大古都是西安、南京、洛阳、北京。西安在历史上曾称为长安，前后经历了十多个王朝在此建都，作为都城的时间长达千年以上，周、秦、汉、隋、唐这些国力强盛的朝代都曾在这里建立国都。

西安有很多美食，有营养丰富、香气四溢的羊肉泡馍，有皮酥里嫩、肉质咸香的肉夹馍，有别具风味的石子饼，还有软糯可口的玫瑰镜糕。

南京在历史上东吴、东晋及南朝的宋、齐、梁、陈等六个王朝曾在这里建都，被誉为“六朝古都”。

南京不仅有很多旅游景点，也有很多美食，在这里可以品尝到正宗的盐水鸭，可以吃到皮薄馅大、汤汁浓郁的南京汤包，还可以品尝到底部酥脆、馅料味道鲜美的牛肉锅贴。

在洛阳，先后有13个大小朝代在此建都，一般称之“九朝古都”。自古以来，这里是墨客骚人云集之处，有“诗都”之称。

洛阳也有很多美食，在这里可以品尝到肉嫩汤美、香气四溢的羊肉汤，可以吃到色如琼玉、鲜香不腻的烫面角。

北京是西周王朝北方诸侯蓟国与燕国的统治中心。元朝时期，北京取代了长安、洛阳、汴梁等古都的地位，成为中国的政治中心。

北京是我国的首都，有很多特色小吃，不仅有著名中外的北京烤鸭，有香甜可口的豌豆黄，还有软糯可口的驴打滚等。