钠吃多了对人体是有害的。钠吃多了会引起高血压，还会伤脑、伤胃、会导致钙流失、会引发肥胖。

吃太多含钠的食物或者进食含钠较高的食物，都会引起水分在体内滞留，同时使血容量增加，钠在体内蓄积还可引起小动脉收缩，导致心脏将血液注入血管的阻力变大，从而引发高血压。

我们饮食中大部分的钠都是以氯化钠的形式存在的，钠吃多了摄入的盐分也会多，这样会加速认知能力退化，导致记忆力下降。

胃部疾病与不良饮食关系密切，高盐高钠的食物会损伤胃黏膜，引发胃炎或胃溃疡。尤其是腌制类食品或加工食物含盐更多，而且其加工过程中会产生大量亚硝酸盐，长期食用易诱发胃癌。

钠的摄入量与尿钙排出量有很大关系，食盐主要成分是钠，人体排泄出的钠越多，损耗的钙就越多，长此以往容易钙流失，进而出现骨质疏松。

钠吃多了一般都是摄入盐分太多，英国伦敦大学研究发现，高盐饮食易引发肥胖症，每额外增加1克食盐量，患肥胖症风险增加25%。而且，吃得咸更下饭，势必导致体重超标。