每100g全麦面包的热量大约为200大卡。一片全麦面包的热量只有46卡左右，它的热量要比普通面包低。

全麦食品是指用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包，比我们平常吃的去掉了麸皮的精细面粉颜色要深一些，口感也相对粗糙一些。

全麦面包是指材料全部为小麦粉知足而成的，而且全麦的食物是可以减肥的，主要是全麦的面包口感不好，不是很蓬松，而且含有很多的纤维素，所以全麦面包的热量是比较低的，还可以消解体内的脂肪。