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怎么判断蜂蜜过期了(怎么判断蜂蜜过期了能吃吗)

发布时间:2022-04-25 19:13:52   作者:若即若离   来源:网友整理   我要投稿

蜂蜜过期一般会出现冒泡,变酸等现象。蜂蜜变质后,它会经过发酵产生大量的酸性物质,一般打开瓶盖后能闻到浓郁的酸味。而且蜂蜜在变质后会产生大量的二氧化碳,这时蜂蜜中一般会出现大量的气泡。

蜂蜜过期是什么样子


蜂蜜是糖的过饱和溶液,低温时会产生结晶,会生成结晶的是葡萄糖,不产生结晶的部分主要是果糖。

蜂蜜的营养物质丰富,主要有果糖和葡萄糖,矿物质,有机酸,多种维生素,还含有丰富的碳水化合物及蛋白质,适量的食用有利身体健康。

建议蜂蜜储存时放在阴凉,干燥,清洁,通风处,温度保持在5~10℃左右的环境中。装蜂蜜的容器要盖严,防止漏气,减少蜂蜜与空气接触。

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