蛋糕不可以放在冷冻层。蛋糕建议放在冷藏室，冷藏室的温度比较适宜蛋糕保存的同时，也不会影响蛋糕的口感。但时间不要超过2天，因放的时间越长细菌越多、口感越差。蛋糕作为一种发展已久的甜品，深受人们的喜爱，现在市面上的蛋糕种类很多，且随着时代的推移，蛋糕已经逐渐变成人们的日常食物。