发表评论|加入收藏|保存到桌面|反馈报错您当前的位置:首页 > 国内电视台 > 江苏电视台 > 丹阳新闻综合在线直播

硫酸铝钾对人体有害吗(食品添加剂硫酸铝钾对人体有害吗)

发布时间:2022-04-20 20:46:28   作者:风里有诗句   来源:网友分享   我要投稿

硫酸铝钾对人体是有害的。硫酸铝钾也就是明矾,也叫白矾,是明矾品的提炼物。明矾不止用于化工原料中,还可用于净水和食物添加剂,长期食用会导致人体出现骨质疏松、贫血等症状,甚至还会影响神经细胞的发育。

硫酸铝钾是一种无味无色的结晶或者粉末,口感微甜而略带涩味,具有一定的敛散性。硫酸铝钾在干燥的空气中风化会失去结晶体,在潮湿的空气中会融化淌水。易溶于水和甘油,并使水溶液呈现酸性。

明矾性寒,中医学中认为明矾具有解毒杀虫,燥湿止痒,止血止泻,清热消痰的功效,配合其他药材还具有抗菌和抗滴虫的作用。可用于治疗高脂血症、十二指肠溃疡以及肺结核咳血等症状。

作为传统的净水剂使用时,明矾中含有的铝会对人体造成伤害,长期饮用明矾净化的水,可能会引起老年性痴呆症。所以,我国已经不主张使用明矾坐净水剂。

作为传统的传统的食品改良剂和膨松剂,经常用于油条、粉丝、米粉等食品生产加工工序中。但由于明矾的化学成份为硫酸铝钾,含有铝离子,摄入过量会影响人体对铁、钙等成分的吸收,导致人体出现骨质疏松、贫血等症状,并影响神经细胞的发育。因此,建议少食用含有明矾的食品。

明矾中的铝分子,含有很大的毒性。铝分子本身很容易会在人体内累积,肾、肝、脾以及大脑等器官都是铝分子的聚集地,大量的铝在大脑中沉积便会引起老年痴呆、记忆力减退、智力下降等症状。

目前根据国家相关规定,在制作油炸食品时,明矾的添加量为10~30g/kg,虾片中的用量为6g/kg,而腌制食品的添加量为0.2%~2%,作净水剂使用的添加量约为0.01%。

提示:本文所有内容仅供娱乐参考,仅代表作者本人观点、个人爱好分析,不作为任何投资依据,不承担法律责任。本站不对信息的真实性、准确性负责。